Желтый арбуз? Без косточек?! Что это, магия или ГМО? Многие пугаются всего нового и необычного – инстинкт самосохранения, знаете ли. Но стоит ли бояться этих диковинных арбузов от Агросоюза «Романовский»? Давайте разберемся, что скрывается за их необычной внешностью.
Агросоюз «Романовский»: арбуз на любой вкус!
Агросоюз «Романовский» (agrorom.ru) – это крупный производитель овощей на Кубани , который принципиально не использует ГМО. Арбузы – одна из главных фишек их продукции. И, помимо привычных полосатиков с красной мякотью и семечками, они предлагают кое-что интересное:
• Жёлтый с семенами: Небольшой арбуз с полосатой кожурой (как обычный) и медовой, сочной мякотью с экзотическим послевкусием.
• Жёлтый без семян: Вот это уже интересно! Мякоть ярко-жёлтая, безумно сладкая и ароматная, а семечек почти нет. Идеально для тех, кто не любит их выплёвывать.
• Красный без семян «Император Романовский»: Сорт запатентован! Кожура почти чёрная, без полос, а мякоть красная и очень вкусная. И да, семечек тоже нет!
• Оранжевый: По цвету мякоти – что-то среднее между жёлтым и красным. Говорят, вкус превосходит оба! Крупный, до 11 кг, и очень сладкий.
• Мини-арбузы: Весят всего 2-4 кг. Идеальный вариант для одного или небольшой семьи. Семена крохотные, можно есть вместе с ними!
Откуда берутся эти чудеса?
Многие сразу думают: “ГМО!” и пугаются. Но Агросоюз «Романовский» – противник генной инженерии. Их арбузы абсолютно безопасны! Наоборот, они используют технологии, которые снижают содержание нитратов и повышают пользу арбузов.
Все эти необычные сорта – гибриды, то есть результат селекции. Их получают путём скрещивания разных сортов с желаемыми характеристиками.
• Жёлтый арбуз: Получается, если скрестить обычный красный арбуз и дикий. У дикого арбуза мякоть жёлтая и плоды маленькие, но он невкусный. В итоге новый сорт берёт вкус у культурного предка, а цвет и размер – у дикого.
• Бессемянные арбузы: Здесь всё сложнее. Скрещивают сорта с четырьмя и двумя наборами хромосом. Получается гибрид с тремя наборами хромосом (триплоид). Такие плоды стерильны, в них попадаются мягкие недоразвитые косточки, но ничего из них не вырастет. Поэтому каждый год нужно заново скрещивать сорта. Это делает производство дороже, но никакого ГМО здесь нет!
• Мини-арбузы: Для их получения тоже используют скрещивание сортов с нужными характеристиками.
Агросоюз использует лучшие европейские разработки и создает свои собственные сорта (как “Император Романовский”). Они не используют генные модификации и вредные химические препараты. Их цель – сделать продукцию максимально полезной. Для этого применяют уникальные технологии (подвой тыквы, опыление шмелями) и уменьшают количество удобрений и инсектицидов.
